武汉厨乐家食品机械有限公司面条机设备使用教程

### 一、准备工作

**检查部件**:确保机器各部件完好无损,无松动或损坏迹象。特别要检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。

**放置位置**:选择平稳的工作台面,确保机器放置稳固,避免晃动。
**电源连接**:将机器插头插入电源插座,确认电源连接正常。
### 二、操作步骤
**空运转检查**:开启机器前,进行空运转检查,确认机器运行无异常后方可正常工作。
**面团制作**:按照一定比例将面粉和水混合成面团。注意,不同面粉吸水性不同,需根据实际情况调整水量。
**面团放入**:将揉好的面团放入面条机的进料口。注意,操作时手与轧辊应保持适当距离,避免手被带入轧辊内。
**启动机器**:打开电源开关,启动机器。面条机会自动将面团揉匀、擀平,并通过多组面辊的挤压,形成均匀的面带。
**出面与成型**:根据需要选择相应的出面模具,机器会自动将面带切割成所需宽度和厚度的面条。
**收集面条**:面条制作完成后,用容器或案板收集面条,准备烹饪。
### 三、注意事项
**安全***:操作过程中务必保持注意力集中,避免手部或其他物品接触到机器的运转部件。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。
**面团湿度**:面团的湿度对面条机的运行效果有很大影响。过干或过湿的面团都可能导致机器卡顿或面条质量不佳。因此,在制作面团时,请根据实际情况调整水量。
**定期维护**:每次使用完毕后,应及时清理积面和杂物,保持机器清洁。同时,定期检查机器的润滑情况,确保各部件运转顺畅。
**断电操作**:擦拭机器或进行任何维护操作时,必须切断电源,以确保安全。
通过遵循以上使用教程,您将能够轻松驾驭武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机,制作出美味可口的面条。无论是家常便饭还是节日聚餐,这款面条机都将为您的餐桌增添一份独特的风味和乐趣。
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